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药膳配方明细表

日期:2013-9-18 15:30:35 来源:本站原创 作者:佚名 浏览次  【字体:

一、虫草甲鱼汤:(养阴补髓、清热润肺)

 甲鱼一只、虫草8、大枣150、沙参50、当归5、调料

二、八宝甲鱼:(滋阴补肾、健脾调肝、益气补血)

 甲鱼一只、当归5、川芎3、白合5、党参3、黄芪5、茯苓5、芡实5、莲米5、苡仁5、甘草2、枸杞5、大枣5、调料

三、枣园甲鱼汤:(补脾补血、滋阴益气)

 甲鱼一只、红枣150、元肉20、调料

四、参麦甲鱼汤:(补肾固精、大补元气)

 甲鱼一只、人参一支、麦冬30、枸杞5、大枣10、调料

五、虫草鸭子汤:(养肺补肺、清热止咳)

 鸭子两斤、虫草16支、沙参50、大枣10、枸杞5、调料

六、黄精鸭子汤:(补中益气、强筋壮骨、养阴调肺)

 鸭子两斤、黄精30、玉竹30、党参30、大枣10、枸杞5

 调料

七、玉竹沙参鸭子汤:(滋阴壮肾、扶正固本)

 鸭子两斤、玉竹50、沙参40、大枣10、枸杞5、调料

八、天麻乌鸡汤:(壮骨强筋、熄风惊血)

 乌鸡两斤、天麻25、当归5、大枣5、枸杞5、调料

 

九、天麻鱼头汤:(养心补脑、除风定惊)

 鱼头两斤半、天麻70、茯苓15、川芎5、大枣10、枸杞5

 调料

十、三参乌鸡汤:(益气血、大补元气)

 乌鸡两斤、红参20、党参10、人参一支、大枣8、枸杞5、调料

十一、天麻乳鸽汤:(熄风定惊、益气养血)

   鸽子两只、天麻50、党参5、大枣 10、枸杞5、调料

十二、山药参芪鸽子:(健脾益胃、气血双补)

   鸽子两只、山药20、党参5、黄芪10、大枣10、枸杞5

   调料

十三、参芪蛇肉汤:(祛风除湿、活血通络)

   蛇一斤半、党参30、黄芪30、大枣10、枸杞5、调料

十四、龟蛇汤:(补气养血、祛风除湿)

   龟一斤、蛇一斤、百合5、党参10、茯苓10、莲米5、芡实10、黄芪10、大枣10、枸杞5、调料

十五、龟凤汤:(养阴补髓、滋补肝肾)

   龟一斤、乌鸡两斤、百合5、党参10、莲米5、黄芪5、大枣10、枸杞5、调料

十六、龙凤汤:(补血养血、祛风除湿)

   蛇一斤、乌鸡两斤、百合5、党参10、莲米5、芡实10、大枣10、枸杞5、调料

 

十七、虫草金龟汤:(补肾益精、补阴生血)

    龟一斤半、虫草8、沙参80、大枣5、枸杞5、调料

十八、龟鸽汤:(补气养血)

   龟一斤、鸽子两只、百合5、党参10、茯苓5、莲米5

   芡实20、黄芪10、枸杞5、大枣10、调料

十九、乌鸡甲鱼汤:(滋阴补肾、益气养血)

   乌鸡一斤、甲鱼一只、元肉10、百合10、莲米10、芡实10

   克、薏仁10、茯苓10、党参10、大枣10、枸杞5、调料

二十、龟附羊肉:(补肾壮阳、阴阳双补)

   1斤、羊肉1斤半、当归6、大枣10、枸杞15、调料

二十一、龙马童仔鸡:滋阴补肾、舒筋活血、

     仔鸡2斤、海龙2支、海马2支、大枣20、枸杞5、调料

二十二、龙燕双鞭甲鱼汤:补肾益精、滋阴壮阳、气血双补

     甲鱼1斤、牛鞭一条、鞭一条、海龙2支、海燕4支、鹿茸片10

     克、肉丛芎15、菟丝子250、大枣20、枸杞10、调料

二十三、雪莲虫草乌鸡汤:(滋阴壮阳、强筋壮骨、益气养颜)

     乌鸡2斤、雪莲一朵、虫草5、大枣20、枸杞10、调料

二十四、红参甲鱼汤:(补脾补血、清热润肺)

     甲鱼1斤、红参10、鲜人参1支、当归5、大枣20、枸杞5

     克、调料

二十五、枸杞牛尾:(滋补肝肾、明目润肺)

     牛尾1条、枸杞150、沙参50、大枣10、调料

 

二十六、鱼头山珍汤:(明目清心、醒脑补肺)

     鱼头1斤、羊肚菌6、牛肝菌6、小黄菌6、大 蒜20、大枣10、调料

二十七、滋补狗肉汤:(湿肾助阳、祛风除湿)

     狗肉3斤、菟丝子30、附片15、枸杞5、调料

二十八、乌鸡山珍汤:(调血养颜、清热润肺)

     乌鸡1斤、羊肚菌3、牛肝菌6、小黄菌6、大 蒜 10、枸杞5、调料

二十九、土鸡山珍:(调气补血、清热润肺)

     土鸡1斤、羊肚菌3、牛肚菌6、小黄菌6、大 蒜 10、枸杞5、调料

三十、沙参鸭子汤:(补气养血)

     老鸭子2斤、北沙参100、党参20、大枣10、调料

三十一、归杞鸡汤:(益气养血、滋补肝肾)

     老母鸡2斤、当归15、枸杞10、调料

三十二、酸萝卜鸭子汤:(清热润肺、养阴退热)   

        鸭子1斤、酸萝卜100、芡实5、莲米5、苡仁5、大枣5、调料

 

三十三、十全大补汤:(补气养血、清热润肺)

 1只、甲鱼1斤、乌鸡1斤半、党参30、黄芪30、肉桂10

        当归10、黄芪10、莲米10、沙参10、调料

 

三十四、霸王别姬汤:(大补元气、补肝肾、调气血)

 甲鱼2只、乌鸡1只、鹿茸片10、海龙2支、海马2支、海燕4只、虫草16支、大枣10、枸杞5、调料

三十五、海陆空生精堡:(滋阴壮阳、补肾益精、强筋壮骨)

 鸽子2只、乌鸡1只、甲鱼1只、人参1支、海龙2支、鹿茸片10

 克、当归5、沙参10、黄芪5、大枣10、枸杞5、调料

三十六、红杞鞭鸡汤:(益气养血、滋补肝肾)

    土鸡1斤半、牛鞭100、枸杞5、当归5、调料

三十七、西洋参甲鱼汤:(补元气、强筋壮骨)

    甲鱼1只、西洋参10、当归5、大枣10、枸杞5、调料

三十八、三参鱼片汤:(大补元气、养阴补阳)

    鱼片250、党参50、沙参100、人参1支、大枣50、调料

三十九、八宝调补鸭汤:(益气养血、滋补肝肾)

老鸭子2斤、莲米10克、苡仁10克、大枣10克、花生10克、核桃10克、麦冬10克、调料

四十、虫草附片甲鱼汤:(补元气、固精补肾)

甲鱼1斤、猪肚条50克、虫草16支、附片20克、当归5克、大枣20克、枸杞5克、调料

注明:

     调料:鸡精,味精,白胡椒粉,白酒,姜片,香葱,食盐,鸡油

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